【案例簡介】銀麥啤酒大舉進攻棗莊，實施大面積買店政策，對南極洲啤酒進行終端封殺，南極洲遭受重創，地產老大的位置岌岌可危。2005年6月，南極洲突然展開媒體攻心戰，策動《棗莊大反思》。銀麥立刻跟進對抗，首次打破從不投廣告的歷史慣例，出血近30萬舉辦“棗莊首屆銀麥啤酒伏羊文化節”。伏羊節期間，南極洲釜底抽薪，反戈一擊，派出近200名促銷小姐，進駐所有羊湯館反封殺銀麥,兩家首次正面沖突。
銀麥買店
2003年3月，青啤發動一場聲勢浩大的“百年大慶，統一魯啤”閃電行動，在山東省各城市同時展開。青啤象旋
風一樣迅速占領了棗莊地區中高檔市場，當地的南極洲啤酒（青啤旗下品牌）因一直主打中低市場，最后被排擠在了低擋市場，銀麥啤酒抓住這一機會一舉切入棗莊中檔市場。這一年，一直徘徊在周圍的銀麥啤酒在棗莊得以突破，并站住了腳。 2004年3月，銀麥乘勝追擊，在棗莊開始實施買店政策，先與一些效益好的中高檔酒店簽定專賣合同，并不斷擴大范圍。這一招果然靈驗，不久，人們發現在一些酒店喝不到當地的南極洲啤酒，吧臺小姐既不擺放也不推薦，南極洲銷量急轉直下，到2005年5月，南極洲老大的位置基本上被銀麥代替。南極洲從員工到高層無不焦急如焚，又無可奈何。此時，正是濟南啤酒市場“買店風波”最高潮的時候，濟南的各媒體都在追逐報道這件事，南極洲啤酒曾想學習濟南豹突泉啤酒的做法，到人大部門“告狀”，反映銀麥啤酒的“不正當”競爭，但并沒有付諸行動。那一時期，南極洲總想找到一個切入點改變自己低檔啤酒的形象，除了在包裝設計、營銷理念上進行提高創新外，還研制出了一種“原生態”啤酒，與銀麥的“純生”對抗。
棗莊反思
2005年5月21日，正值青啤淮海事業部成立5周年慶典，為配合這一活動，南極洲高層策劃了一出名為《棗莊大反思》的“青啤淮海事業部5周年巡禮系列報道”活動。
首先，把南極洲啤酒幾十年來的沉浮變化、對當地稅收的貢獻、公益事業的投入等，一五一十全盤講出來；
其次，有理有據講述棗莊的市場環境寬松公平，歡迎外地啤酒前來競爭，然而，“外地啤酒進棗莊暢通無阻，并能買店封殺當地啤酒，他們在贊美擁有良好的市場環境同時，棗莊人卻喝不到自己的家鄉啤酒，而家鄉的啤酒又在外地連連遭到封殺……這對棗莊來說真是有些滑稽和悲哀……”
最后，挖掘分析棗莊城市文化，指出棗莊人不喝家鄉酒的不正常原因及各種因素，結尾充滿感情的問：棗莊人真的不喝家鄉啤酒嗎？棗莊人難道不愛自己家鄉了嗎？……
6月4日，五篇報道在棗莊主流媒體上連續一周刊登出來，未想到一石擊起千層浪，產生的影響和作用遠遠超出了啤酒廠和作者的想象，報道首先引起棗莊市和薛城區有關領導的關注，隨后在公務員階層產生了震動，其次市民們反響強烈，紛紛打電話到報社或找作者。最后一點，也是在預料之中的，銀麥啤酒受到很大刺激，反映特別強烈。
借5篇報道的巨大影響，當月，南極洲趁熱打鐵，不費吹灰之力又成功申請了“棗莊市委市政府指定接待專用酒”的殊榮，隨后在報紙、電視、公交車、戶外牌匾、過街條幅等媒體上，進行鋪天蓋地的宣傳。南極洲中高檔酒的印象，隨著“棗莊市委市政府指定接待專用酒”等榮譽的廣泛宣傳和上層社會的飲用，開始在人們心目慢慢形成。甚至出現一些有趣的現象：一些名號為“事業單位”的接待酒店，吧臺小姐會把南極洲啤酒“藏”起來，一問，她們說“這是市委市政府接待用酒，來了貴賓領導才讓拿出來用”。這時，南極洲銷量出現明顯回升。
公開對抗
銀麥在業界一直有“獨行俠”的雅號，“不兼并、不廣告，悶頭做終端，螞蟻肯骨頭”，戰術上往往也是先打側翼戰、后做迂回包抄，最后控制酒店終端，實施買店封殺，而且在全國做一個成一個，攻城掠寨，屢建奇功。
然而，南極洲一連串的成功運作，無疑觸動了銀麥某些敏感神經，使之受到大的刺激。銀麥一反常態，打破了他在全國任何區域從不打廣告或搞活動的先例。立即對南極洲的“挑釁”作出反映，并發起對抗。7月初，經過緊張籌備，銀麥出資近30萬元隆重舉辦“棗莊首屆銀麥啤酒伏羊文化節”。開幕式上，不僅把臨沂總部的最高決策層搬來，而且邀請了一批棗莊有關部門的黨政領導出席。銀麥在一些非正式場合透露：這次活動是專門對南極洲來的。一開始，伏羊節搞的很熱鬧，每天晚上在廣場搭起舞臺，讓市民們參與吃羊肉喝啤酒大賽，同時舉辦各種相關活動。
“喝伏羊”是魯南蘇北一帶歷史上流傳下來的一個民俗習慣或節日，每年七月“大伏”這一天是伏羊節的高潮，人們成群結隊或開車或步行到羊湯館“喝伏羊”，所有羊湯館都人滿為患，不管達官貴族還是黎民白姓，一律都是“小八仙”桌，每人一碗“清湯”，然后羊雜、羊血、羊肚、羊肉，外加一盤花生米，從早上喝到下午。這一天，每個羊湯館的啤酒銷量會是以往幾倍甚至幾十倍。
銀麥的“首屆伏羊文化節”高潮應該是七月“大伏”這一天，按理說，銀麥出資近30萬元策劃贊助這項活動，目的還是賣啤酒，伏羊節這一天也應該喝銀麥啤酒。然而，出人意料的一幕發生了，“大伏”這一天，人們看到，棗莊市的每個羊湯館門口都懸掛著南極洲啤酒的條幅，上寫：“感受伏羊文化，喝南極洲啤酒”，每個羊湯館內都是南極洲的促銷小姐，身披彩帶現場促銷南極洲啤酒，四箱贈一箱。后來聽說，為反擊銀麥，這一次南極洲是有備而來，專門制定了幾百條布幅，連夜掛上，雇了近200名女孩，浩浩蕩蕩提前開赴各個羊湯館，一切做得“神不知鬼不覺”。等銀麥這一天開始行動時，突然發現所有的羊湯館已被南極洲“釜底抽薪”，羊湯館內滿地滾的都是南極洲的啤酒瓶子，這場面令銀麥措手不及，大吃一驚。
伏羊節戰役南極洲略勝一籌，但更大的較量是整個中檔市場，而非低檔市場，南極洲再次發力，在“棗莊大反思”、“棗莊市委市政府指定接待專用酒”這兩把利劍已扭轉了被動局面的基礎上，于9月成功申請“山東名牌”產品，又進行了一輪形的設計包裝和形象宣傳，南極洲低檔酒的形象發生了很大改變。南極洲始終認為是品牌形象和檔次阻礙了市場，而非棗莊人不愛家鄉，不喝當地酒。南極洲這一判斷是正確的，隨后幾個月，南極洲的中高檔酒銷量與往年同期相比大副提升。
所以，我們看到，2006年一開春，南極洲便斥資100萬元之巨，隆重舉辦為期一年的“愛心大行動”，開展“設立見義勇為獎、扶助貧困兒童及大學生、慰問勞動模范、慰問孤寡老人、關愛女孩、慰問駐地部隊、資助生態村”等十余項公益活動，全方位樹立品牌形象和檔次，拉近與家鄉人民的距離。南極洲決心把銀麥趕出棗莊，奪回老大的位置，其心可鑒。據內部資料獲悉，僅僅5個月來，南極洲的中高檔酒的銷售比例便急劇上升到總量的70%，一舉扭轉了3年來的虧損局面，首次實現贏利。南極洲高層比喻2006年這一年為“全面打響‘衛國’戰爭，解放全棗莊！”
看來，南極洲、銀麥啤酒一場生死較量也許將在2006年演繹高潮、一決高低。
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